Descrizione
Alginato a presa rapida, solido, privo di polvere.
Caratteristiche:
– Umidificazione molto rapida sin dall’inizio della miscelazione.
– Consistenza omogenea dell’impasto che non subisce modifiche durante il tempo di manipolazione.
– Rapida gelificazione dopo l’introduzione in bocca.
– Elasticità elevata dopo la presa.
– Tempo di presa in bocca: 1 min.
– Tempo di lavoro: 1 min.
– Colore: rosa.
– Aroma: leggermente mentolato.
